Descripción de la cultura culinaria del cantón Colta y su aporte en la gastronomía ecuatoriana, 2012
- Authors
- Mullo Yuquilema, Ángel Germán
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2013
- Language
- spa
- Topic
- TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
GASTRONOMÍA
CULTURA CULINARIA
GASTRONOMÍA TURÍSTICA
GASTRONOMÍA ECUATORIANA
COLTA (CANTÓN)
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9622
- Rights
- openAccess
- License