Aprovechamiento de los excedentes de banano para obtención de un producto tipo bombón
- Authors
- Caicedo Hinojosa, Luis Antonio
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2016
- Language
- spa
- Topic
- BANANO
CHOCOLATE
PROCESOS DE ELABORACIÓN
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
- Rights
- openAccess
- License