Caracterización física, tecnológica y reológica de tres variedades de arroz pilado ecuatoriano, cosecha invierno

 

Authors
Ceavichay Coello, Katherine Adriana; Valenzuela Cobos, Juan Diego
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2013
Language
spa
Topic
VARIEDADES DE ARROZ PILADO
CARACTERIZACIÒN FISICA, TECNOLOGICA Y REOLOGICA
Repository
Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/21469
Rights
openAccess
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