Estudio del comportamiento de la pulpa congelada y del aceite de semillas obtenido de dos variedades diferentes de mamey colocarpum mammosum (mamey colorado) y mammea americana (mamey cartagena)

 

Authors
Cedeño Luzardo, Elisa Marianela; Viteri Herrera, Karen Vanessa
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2013
Language
spa
Topic
Repository
Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/21615
Rights
openAccess
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