Estudio del comportamiento de la pulpa congelada y del aceite de semillas obtenido de dos variedades diferentes de mamey colocarpum mammosum (mamey colorado) y mammea americana (mamey cartagena)
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2013
- Language
- spa
- Topic
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
- Get full text
- http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/21615
- Rights
- openAccess
- License