Aprovechamiento de sémola de maíz y harina de soya para desarrollar alimentos infantiles de reconstitución instantánea
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2010
- Language
- spa
- Topic
- HARINA DE SOYA
SEMOLA DE MAIZ
PRODUCTOS INFANTILES
EVALUACION SENSORIAL
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
- Get full text
- http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/16174
- Rights
- openAccess
- License