Aprovechamiento de sémola de maíz y harina de soya para desarrollar alimentos infantiles de reconstitución instantánea

 

Authors
Blum Salazar, Jorge Jair; Contreras Moreno, Martha Gabriela
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2010
Language
spa
Topic
HARINA DE SOYA
SEMOLA DE MAIZ
PRODUCTOS INFANTILES
EVALUACION SENSORIAL
Repository
Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/16174
Rights
openAccess
License