Proyecto para la industrialización del queso Manabíta “chone” para consumo interno

Authors: Cerezo Champang, Amira Belen; Cordova Granda, Linda Maribel; Mejia Coronel, Marco Tulio

Format: Article

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2009

Language: spa

Topic

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

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