La comercialización del cacao: Programa de capacitación a facilitadores y agricultores de la cadena de cacao
- Authors
- Freire González, Jaime
- Format
- Status
- Description
El interés de las empresas chocolateras por el Cacao Fino de Aroma, o Cacao Arriba de Ecuador no ha disminuido a pesar de los problemas de calidad que se han reportado. Por el contrario, cada vez más compradores de cacao visitan nuestro país para hacer negocios directamente con los productores y en el mercado poco a poco se introducen chocolates con “origen” y con altos porcentajes de cacao, que destacan las cualidades organolépticas únicas del cacao ecuatoriano.
- Publication Year
- 2009
- Language
- esp
- Topic
- CACAO
THEOBROMA CACAO
COMERCIALIZACIÓN
MERCADOS
ACUERDOS COMERCIALES
CADENA DEL CACAO
ORGANIZACIÓN SOCIOECONÓMICA
- Repository
- Get full text
- http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/4229
- Rights
- License