Fondas and their artisanal foods as a form of attracting gastronomic tourism to the city of Puebla : Las fondas y sus alimentos artesanales como fuente de atracción turístico gastronómico en la ciudad de Puebla

Authors: Acle Mena, Ramón Sebastián; Domínguez Torres, María José

Format: Article

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2022

Language: spa

Topic: Fondas
Alimentos artesanales
Turismo gastronómico
Fondas
Artisanal foods
gastronomic tourism

Repository: Revista Kalpana

Get full text: https://publicaciones.udet.edu.ec/index.php/kalpana/article/view/141

Rights: openAccess

License: Derechos de autor 2022 Ramón Sebastián Acle Mena; María José Domínguez Torres