Efecto del tratamiento de microfiltración por membranas en el proceso de elaboración de vino y bebidas alcohólicas a base de vino
- Authors
- Suarez Ortiz, María Julissa
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2020
- Language
- spa
- Topic
- PASTEURIZACIÓN
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
MICRO FILTRACIÓN
TURBIDEZ VINO
- Repository
- Repositorio Universidad del Azuay
- Get full text
- http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/10122
- Rights
- openAccess
- License