Efecto del tratamiento de microfiltración por membranas en el proceso de elaboración de vino y bebidas alcohólicas a base de vino

 

Authors
Suarez Ortiz, María Julissa
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2020
Language
spa
Topic
PASTEURIZACIÓN
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
MICRO FILTRACIÓN
TURBIDEZ VINO
Repository
Repositorio Universidad del Azuay
Get full text
http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/10122
Rights
openAccess
License