Calidad fisicoquímica de la leche cruda que ingresa a la ciudad de Cuenca, para su comercialización

Authors: Abril Torres, Andrea Fernanda; Pillco Orozco, Viviana Elizabeth

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2013

Language: spa

Topic: Leche
Parametros Fisicoquimicos
Calidad De La Leche
Cuenca
Estabiliad Proteica
Bromatologia
Tecnicas De Analisis
Neutralizantes
Presencia De Atibioticos

Repository: Repositorio Universidad de Cuenca

Get full text: http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/4825

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