Obtención de harina a partir de los subproductos de la lima Citrus Medica L. para su aplicación en alimentos

Authors: Albarado Quinde, Lisbeth Mixi; Bravo Rebolledo, Gabriela Lissette

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2020

Language: spa

Topic: CITRUS MEDICA L.
HARINA
FIBRA DIETARIA

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

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Rights: openAccess

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