Subproductos de cítricos como fuente de fibra dietaria.

Authors: Cevallos Jiménez, Janneth del Rocío

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2015

Language: spa

Topic: Subproductos cítricos
Fibra dietaria
Fibra dietaria soluble e insoluble
Ingeniero en alimentos – Tesis y disertaciones acdémicas.

Repository: Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja

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