Análisis del fenogreco (Trigonella Foenum-Graecum) y su aplicación en cocina caliente de la ciudad de Guayaquil
- Authors
- Cárdenas Pita, Jéssica Diana
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2020
- Language
- spa
- Topic
- FENOGRECO
PLATOS TÍPICOS
ESPECIA
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/51645
- Rights
- openAccess
- License