Elaboración de propuestas gastronómica a partir del Percebe (Pollicipes Pollicipes).
- Authors
- López Jiménez, María José
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2018
- Language
- spa
- Topic
- Percebe
Alimentación
Propuesta
Gastronomía
Aceptación
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/36073
- Rights
- openAccess
- License