Estudio para la obtención de cebolla perla deshidratado y diseño de secador industrial

Authors: Sánchez Correa, Daniel Enrique; Cabrera Plaza, Sergio Bernardo

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2006

Language: spa

Topic: ALIMENTOS DESHIDRATADOS
SECADO
CEBOLLA
DISEÑO

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

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Rights: openAccess

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