Elaboración de un aderezo con alto valor nutritivo a base de yogurt deslactosado y enriquecido con inulina
- Authors
- Salmerón Briones, Isidro Stalin
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2020
- Language
- spa
- Topic
- ADEREZO
VALOR NUTRITIVO
INULINA
YOGURT DESLACTOSADO
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/57493
- Rights
- openAccess
- License