Evaluación de la aplicación de aceites esenciales como conservante en la elaboración de chorizo cuencano
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2020
- Language
- spa
- Topic
- ROMERO
FEIJOA
CHORIZO CUENCANO
ACEITES ESENCIALES
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/49529
- Rights
- openAccess
- License