Aplicación de la miel de abeja como edulcorante en recetas clásicas de pastelería
- Authors
- Narváez Rubio, Evelyn Vanessa
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- EDULCORANTE
PASTELERIA
INGREDIENTES
MIEL
- Repository
- Repositorio Universidad Internacional del Ecuador
- Get full text
- http://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/701
- Rights
- openAccess
- License