Tipos de azúcar, sucedáneos y edulcorantes artificiales aplicados en recetas de repostería

Authors: Cabezas Jaramillo, Freddy Dario; Campos Delgado, Ana Karina

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2015

Language: spa

Topic: Gastronomía
Edulcorantes
Azúcar
Repostería
Alimentos

Repository: Repositorio Universidad de Cuenca

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