Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura para la quesera de la Asociación Cornelio Dávalos, Comunidad Llinllin Pucará
- Authors
- Carrasco Salgado, Gabriela Paola
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2021
- Language
- spa
- Topic
- BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA
PROCEDIMIENTOS OPERACIONALES ESTANDARIZADOS DE SANITIZACIÓN
- Repository
- Repositorio Universidad Nacional de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/7802
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/