Optimización del proceso de extracción hidroalcohólica a partir del sunfo (Clinopodium nubigenum Kuntze)” en función del contenido de polifenoles totales y actividad antioxidante.

 

Authors
Alvarez Castro, Pamela Yessenia; Arcos Yánez, Erika Patricia
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2021
Language
spa
Topic
ANTIOXIDANTE
REDUCTORES
OPTIMIZACIÓN
AGROINDUSTRIAL
Repository
Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi
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http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/10138
Rights
openAccess
License
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/