"Estudio de tres semillas oleginosas de producción local (Plukenetia volúbilis (Sacha inchi), sesamum indicum (Ajonjolí) y cucurbita pepo L (Zapallo pepo)) para la obtención de aceite comestible de grado alimentario"

Authors: Guerra Chóez, Kelvin Stain

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2017

Language: spa

Topic: Semillas oleaginosas, Aceite, Extración
Perfil de ácidos grasos, Rendimiento

Repository: Repositorio Universidad Técnica Estatal de Quevedo

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