Desarrollo de microencapsulados de aceite de Sacha inchi (Plukenetia volubilis L)

 

Authors
Aguilar Carrión, Carlos Fabián
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2020
Language
spa
Topic
Ácido graso.
Alimentos.
Magíster en alimentos.-
Repository
Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja
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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/26648
Rights
openAccess
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