Utilización de la semilla de chia (salvia hispánica l.) en galletas
- Authors
- Zaldumbide Zamora, Maria Jose
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
1.Introducción. 2. Marco teórico. 3. Metodología. 4. Análisis de resultados. 5. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- CHIA
GALLETAS
INDUSTRIA ALIMENTARIA
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
- Get full text
- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5064
- Rights
- openAccess
- License