Proyecto para la creación de una panadería pastelería administrada por la carrera de gastronomía de la Universidad Tecnológica Equinoccial en la ciudad de Quito
- Authors
- Barba Poveda, Giovanni Xavier
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
Introducción. Definición. Estudio técnico. Definición del producto. Estudio de mercado. Plan de mercadeo. Análisis administrativo. Plan financiero. Requerimientos de la fase técnica. Análisis social.
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- GASTRONOMIA
PANADERIA
PASTELERIA
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
- Get full text
- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/13221
- Rights
- openAccess
- License