Estudio investigativo de los dulces tradicionales de Cuenca

Authors: Espinoza Rodriguez, Daniel Patricio

Format: MasterThesis

Status: publishedVersion

Description: Introducción. Planteamiento del problema. Generalidades del sitio de estudio. Estudio de campo. Estudio de mercado. Recetario. Conclusiones y recomendaciones

Publication Year: 2015

Language: spa

Topic: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
DULCES
GASTRONOMIA

Repository: Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial

Get full text: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11754

Rights: openAccess

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