Producción y conservación de leche de soya saborizada como sustituto de consumo para personas con intolerancia a la lactosa.

Authors: Banegas Salmeron, Jimmy E; Caicedo Ibañez, Leandro A.

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2008

Language: spa

Topic: LECHE
ESTUDIO

Repository: Repositorio Universidad Técnica de Machala

Get full text: http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/1482

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