Estudio etnogastronómico de hierbas y especias utilizadas por los habitantes de la comunidad ángel pamba perteneciente a la parroquia Ilumán cantón Otavalo provincia de Imbabura
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2019
- Language
- spa
- Topic
- GASTRONOMÍA
ESTUDIO ETNOGASTRONÓMICO
HIERBAS Y ESPECIAS
IMBABURA
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica del Norte
- Get full text
- http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/10011
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Ecuador