Influecia de las harinas de trigo, plátano y haba en la elaboración de galletas integrales

Authors: Herrera Vinueza, Verónica Jaqueline

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2011

Language: spa

Topic: HARINA DE TRIGO
HARINA DE PLÁTANO
HARINA DE HABA
PRODUCTOS ALIMENTICIOS

Repository: Repositorio Universidad Técnica del Norte

Get full text: http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/756

Rights: openAccess

License