Elaboración de fideos fritos enriquecidos con harina de quinua (chenopodium quinoa) y espinaca (espinacia oleracea)
- Authors
- Morales Muñoz, Ana Paulina
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2011
- Language
- spa
- Topic
- ELABORACIÓN DE FIDEOS
FIDEOS FRITOS
FIDEOS ENRIQUECIDOS
ENRIQUECIDO CON HARINA
QUINUA
ESPINACA
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica del Norte
- Get full text
- http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/505
- Rights
- openAccess
- License