1
article
by Chuma, William; País, José; Cuaran, Milton; Trujillo, Luis; Yépez, Lucía; de la Vega, Juan Carlos; Espín, Rosario; Núñez, jimmy
Published in 2020
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
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article
by Chuma, William; País, José; Cuaran, Milton; Trujillo, Luis; Yépez, Lucía; de la Vega, Juan Carlos; Espín, Rosario; Núñez, jimmy
Published in 2019
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería