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Características bromatológicas, microbiológicas, sensoriales y vida de anaquel de cake de almendras.
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by Villacreses H., Gabriel A.; Reyes R., Estela Y.; Soledispa S., Tania M.; Villacreses O., Letty C.
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La divulgación de la producción científica de la Editorial Uleam por medio de plataformas digitales.
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