Search Results - "GASTRONOMÍA"

581

bachelorThesis

Propuesta gastronómica de plan alimenticio para la preparación de loncheras del Centro de Educación Inicial la Primavera de Riobamba 2013

by Vallejo Llerena, Claudia Judith

Published in 2014

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582

bachelorThesis

Elaboración de Alternativas Gastronómicas a Base de Harina de Garbanzo (Cicer Arietinum) para los Niños del Jardín de Infantes Dolores Veintimilla de Galindo Riobamba 2012

by Coloma Maza, Jessica Viviana

Published in 2012

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583

bachelorThesis

Propuesta de aseguramiento de la calidad de buenas prácticas de manufactura (BPM) en el área de cocina del Hospital Cantonal de Guamote

by Carguachi Torres, Tamia Elizabeth

Published in 2015

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584

bachelorThesis

Distrofia muscular Duchenne

by Goyes Tixi, Melina Sulamith

Published in 2019

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585

bachelorThesis

Validación de Postres a Base de Borojó Usando Técnicas Clásicas de Repostería 2011

by Arízaga Villa, Marco Vinicio

Published in 2012

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586

bachelorThesis

Propuesta de factibilidad para la creación de una panadería artesanal en el cantón Quito, provincia de Pichincha, 2016

by Almeida Coronel, Andrea Jacqueline

Published in 2017

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587

bachelorThesis

Proceso de gestión para el área de producción y despacho de alimentos de la cocina del Restaurante Dayuma

by Guerrero Rosero, José Luis

Published in 2015

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588

bachelorThesis

Obtención de una bebida fermentada alcohólica a base de mosto de durazno abridor (Prunus persica)

by Pérez Villarroel, Darío José

Published in 2019

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589

bachelorThesis

Implementación de las buenas prácticas de manufactura en el área de cocina y la capacitación en el servicio gastronómico al personal que labora en el paradero turístico Achik Ñan...

by Paucar Paucar, Byron Cristóbal

Published in 2015

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590

bachelorThesis

Propuesta de factibilidad para la creación de la cafetería estilo clásico, en la ciudad de Latacunga, provincia de Cotopaxi, 2018

by Guanoluisa Guamushig, Myriam Jacqueline

Published in 2018

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591

bachelorThesis

Registro de procesos gastronómicos ancestrales del cantón San Miguel, provincia de Bolívar como aporte al patrimonio cultural inmaterial

by Llumiquinga Legña, Mauro Sebastián

Published in 2018

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592

bachelorThesis

Atresia y estenosis intestinal en paciente pediátrico

by Gavín Barros, Lissette Verónica

Published in 2019

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593

bachelorThesis

Proyecto de Factibilidad para la Creación de una Empresa de Chef a Domicilio, en la Ciudad de Riobamba. 2011

by Cabezas Guerrero, César Alfredo

Published in 2012

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594

bachelorThesis

Elaboración y evaluación de las características organolépticas de preparaciones de pastelería hechas a base de plátano verde (Musa Acuminata Ab) y orito maduro (Musa Acuminata Aa),...

by Nuñez Andrade, Verónica Patricia

Published in 2015

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595

bachelorThesis

Evaluación sobre Buenas Prácticas de Manipulación y Conservación de Alimentos al Personal que Labora en el Área de Cocina del Hospital General del Cantón Colta Provincia de Chimbor...

by Colcha Llanga, Luis Javier

Published in 2011

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596

bachelorThesis

Gestión de almacén de alimentos para la bodega de la Fundación Casa Hogar de Jesús, Santo Domingo de los Colorados 2013

by Toscano Caviedes, Eulalia María

Published in 2014

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597

bachelorThesis

Análisis de los Conocimientos, Prácticas y Costumbres de los Expendedores en los Establecimientos de Alimentos y Bebidas del Mercado La Condamine de la Ciudad de Riobamba 2011

by Melo Mendoza, Ximena Verónica

Published in 2012

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