Search Results - "rheological"

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bachelorThesis

Aplicación de tres niveles de quinua como extensor para elaboración de queso mozzarella.

by Ruíz Díaz, Luis Fernando

Published in 2023

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

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2

bachelorThesis

Diseño de un sistema de mezclado para formulaciones de harina de trigo fortificada en la empresa Molinos Miraflores S.A.

by Ortiz Jácome, Lenin Guillermo

Published in 2020

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3

bachelorThesis

Caracterización de la harina de papa china (Colocasia esculenta) para su utilización en la industria de panificación.

by Castro Hinojosa, Gladys Andreina

Published in 2022

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4

bachelorThesis

Utilización del chontaduro (Bactris Gasipaes) en elaboración de productos de panificación

by Rafael Santiago, Ortega Quijosaca

Published in 2014

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5

bachelorThesis

Caracterización de las propiedades fisicoquímicas de minerales arcillosos de la provincia de Chimborazo y propuesta de potenciales aplicaciones industriales.

by Jara Echeverría, Hernán Danilo

Published in 2018

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6

bachelorThesis

Formulación de un protector solar a base de extracto Ñachag (Bidens andicola) y determinación de su calidad.

by Pacheco Pacheco, Diana Sthefany

Published in 2018

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7

bachelorThesis

Utilización de diferentes porcentajes de harina de oca y su efecto en la calidad del espagueti.

by Sisalima Castro, Richard Vinicio

Published in 2020

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8

bachelorThesis

Utilización de cuatro niveles de harina de mashua en la elaboración de galletas.

by Gunsha Maji, Lourdes Margoth

Published in 2020

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

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9

bachelorThesis

Utilización de cuatro niveles de zanahoria blanca y su efecto en la calidad del pan.

by Cayambe Duchi, Patricia Alexandra

Published in 2020

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10

bachelorThesis

Evaluación de un recubrimiento anticorrosivo a base de poliestireno expandido reciclado.

by Cárdenas Valencia, Tanya María José

Published in 2018

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11

bachelorThesis

Elaboración de una goma comestible mediante sustitución parcial de harina de trigo (Triticum Aestivum) por harina de mashua (Tropaeolum Tuberosum).

by Muñoz Chafla, Doménica Gisell

Published in 2022

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

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12

bachelorThesis

Diseño de un proceso industrial para la obtención de almidón a partir de Mashua (Tropaeolum tuberosum).

by Tasgacho Poma, César Dario

Published in 2018

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13

bachelorThesis

Evaluación de un desoxidante fosfatado como tratamiento de remoción de óxido para la empresa Cami Ingeniería de Procesos

by Calva Oderico, Bébora Fiorela

Published in 2021

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14

masterThesis

Elaboración de un postre lácteo (Avena sintética) como producto innovador con la utilización de tres niveles de carragenanos.

by Tacuri Troya, Elizabeth Telli

Published in 2013

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15

bachelorThesis

Uso del aceite pirolítico de mezclas de poliestireno y polipropileno para la elaboración de un recubrimiento anticorrosivo en base de poliestireno expandido reciclado

by Orozco Sanaguano, Gabriela Carolina

Published in 2022

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16

bachelorThesis

Desarrollo de un producto alimenticio: láminas de fruta deshidratada, utilizando pulpa de mora y manzana para Frozen Tropic Cía. Ltda.

by Muriel Cobo, Alberto Demetrio

Published in 2013

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

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17

masterThesis

Diseño de un sistema de tratamiento de las aguas provenientes del área de esmaltado de la planta de pisos de la empresa Ecuacerámica para su reutilización en el proceso.

by Figueroa Trujillo, Vanessa Antonieta

Published in 2022

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

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18

bachelorThesis

Empleo de resina úrea formaldehído en polvo para mejorar la calidad del pegado de los tableros contrachapados elaborados con resina úrea formaldehído líquida en la empresa ARBORIEN...

by Miranda Villagómez, Gabriela Carolina

Published in 2019

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

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