Análisis microbiológico y resistencia a antimicrobianos del queso fresco que se expende en el mercado de Santa Rosa, Ciudad de Riobamba.

Authors: Trujillo Chávez, Alexandra Andrea

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2016

Language: spa

Topic: BIOQUÍMICA
MICROBIOLOGÍA
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO
QUESO FRESCO
INOCUIDAD
RESISTENCIA BACTERIANA

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

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