Evaluación higiénico – sanitaria de la Quesera Artesanal COD.Q4 ubicada en la parroquia Químiag, cantón Riobamba, provincia de Chimborazo.
- Authors
- Contero Ramos, Verónica Yesenia
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2017
- Language
- spa
- Topic
- BIOQUÍMICA
EVALUACIÓN HIGIÉNICO-SANITARIA
QUESERA ARTESANAL
PRÁCTICAS CORRECTAS DE HIGIENE
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO
ANÁLISIS FÍSICO-QUÍMICO
QUÍMIAG (PARROQUIA)
RIOBAMBA (CANTÓN)
MICROBIOLOGÍA
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/6792
- Rights
- openAccess
- License