Evaluación higiénico – sanitaria de la Quesera Artesanal COD.Q 5 ubicada en la parroquia Cajabamba del cantón Colta, provincia de Chimborazo.
- Authors
- Yungán Tacuri, Karina Lizbeth
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2017
- Language
- spa
- Topic
- BIOQUÍMICA
CALIDAD HIGIÉNICO - SANITARIA
QUESERA ARTESANAL
PRÁCTICAS CORRECTAS DE HIGIENE (PCH)
CALIDAD MICROBIOLÓGICA
MIRCROBIOLOGÍA
COLTA (CANTÓN)
CHIMBORAZO (PROVINCIA)
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/6841
- Rights
- openAccess
- License