Control de Calidad y Evaluación Nutricional de las Chichas (Jora y Morada) Elaboradas en la Fundación Andinamarka Calpi - Riobamba
- Authors
- Rojas Oviedo, Byron Stalin
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2013
- Language
- spa
- Topic
- CONTROL DE CALIDAD
EVALUACION NUTRICIONAL
CALPI [PARROQUIA]
PROVINCIA DE CHIMBORAZO
CHICHA DE JORA
CHICHA MORADA
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/2570
- Rights
- openAccess
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/