Mejora en el proceso de temperado del chocolate en una industria chocolatera ecuatoriana
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2006
- Language
- spa
- Topic
- MEJORAR
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
- Get full text
- http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/4401
- Rights
- openAccess
- License