Elaboración de sopa instantánea a partir de harina de arroz (Oriza Sativa)

Authors: Loor Silva, Angélica Victoria; Arcos Gavilanes, Carlos Alonso

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2015

Language: spa

Topic: EVALUACIÓN SENSORIAL
DESARROLLO DE LOS PROCESOS
SOPAS INSTANTÁNEAS
HARINA DE ARROZ

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

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