Efecto del tiempo de germinación sobre las caracteristicas físicas, reologicas y tecnologicas de la harina del arroz integral variedad iniap 15, cosecha verano

Authors: Sanchez Garcia, Janaina Madelein; Loayaza Jaramillo, Eliana Carmita

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2012

Language: spa

Topic: EFECTO DEL TIEMPO DE GERMINACION
REOLOGICAS Y TECNOLOGICAS DE LA HARINA
ARROZ INTEGRAL
INIAP 15

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

Get full text: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/21414

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