Principios activos de origen biológico para favorecer la inocuidad en frutas y hortalizas.

Authors: Chimborazo, Sara Sisa; Quille, Daniela; Sánchez, Estefanía; Jácome Pilco, Carlos

Format: Article

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2021

Language: spa

Topic: Palabras Clave: Inocuidad, Conservación, Seguridad Alimentaria, ETAs, calidad

Repository: Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería

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License: Derechos de autor 2021 sara sisa chimborazo