Determinación del recuento de aerobios mesófilos en leche cruda que ingresa a industrias lacto Ochoa - Fernández Cia. Ltda.

Authors: Buñay Barahona, Narda Catalina; Peralta Vásquez, Fernanda Katerine

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2015

Language: spa

Topic: Aerobios Mesofilos
Bioquimica
Leche Cruda
Industria Lactea

Repository: Repositorio Universidad de Cuenca

Get full text: http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/21584

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