Estudio bromatológico de la harina de la fábrica Primosa (con materia prima nacional)
- Authors
- Pozo Moreno, Jorge
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 1965
- Language
- spa
- Topic
- Harinas
Química Industrial
Bromatologia
Alimentos
- Repository
- Repositorio Universidad de Cuenca
- Get full text
- http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/31193
- Rights
- openAccess
- License