Extracción de fibra de feijoa (Acca Sellowiana Berg) y su aplicación en embutido de pasta gruesa

Authors: Moreno Avilés, Karen Elizabeth; Valencia Caicedo, Yarixa Nadia

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2020

Language: spa

Topic: FEIJOA
EMBUTIDOS

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

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