Elaboración de puré de frutas para heladería y pastelería

Authors: Rojas Pachay, María Esther; Sánchez Reyes, Jahaira Patricia

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2007

Language: spa

Topic: FRUTAS
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

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