Evolución de la gastronomía manabita a partir de la conquista española y su incidencia en tiempos de globalización.
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2023
- Language
- Topic
- TURISMO
GASTRONOMÍA
CONOCIMIENTOS TRADICIONALES
- Repository
- Repositorio Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
- Get full text
- https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/4463
- Rights
- openAccess
- License