Diseño de una línea de producción de preparaciones de repostería a partir de la FEIJOA (ACCA SELLOWIANA) en el cantón Patate

Authors: Barrionuevo Heredia, Virginia Salomé

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2021

Language: spa

Topic: PATATE
FEIJOA
LÍNEA DE REPOSTERÍA
GASTRONOMÍA

Repository: Repositorio Universidad Regional Autónoma de los Andes

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