Implementación de buenas prácticas de manufactura dentro de los procesos de elaboración de vegetales deshidratados en la empresa "Adriana de Jácome vegetales Deshidratados"
- Authors
- Jacome Villacres, Evelyn Andrea
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
Introducción. Marco teórico. Parte experimental. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía.
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- EMPRESA "ADRIANA DE JACOME VEGETALES DESHIDRATADOS"
HIGIENE
INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
- Get full text
- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5136
- Rights
- openAccess
- License