Estudio del almidón modificado de banano (m. sapientum l.)variedad cavendish obtenido por acetilación.

Authors: Hurtado Jimenez, Jhanela Elizabeth

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2019

Language

Topic: MODIFICACION
ACETILACION
PORCENTAJE ACETILO
GRADO DE SUSTITUCION

Repository: Repositorio Universidad Técnica de Machala

Get full text: http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/14181

Rights: openAccess

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